随着我国人民生活水平的不断提高，多元化、营养化和保健化的饮食消费观念日益增强，玫瑰干花出现在人们的视野里。目前，玫瑰花广泛用于、化妆品、医药和食品等领域,玫瑰花作为美化肌肤的，使其需求量和价值逐年递增。玫瑰干花的烘干工艺要求严格，而作为国内实力的热泵技术与设备研发者，金凯特意研发了玫瑰花热泵烘干机组。
【金凯玫瑰花烘干机】 据了解，传统玫瑰花制作普遍采用自然晾晒法，这种方法容易受天气影响，晒出的玫瑰花色泽不能保持其原状，而为了达到相应的干度，导致水分流失严重，5斤鲜花才能晒出1斤干花。后来又采用热风烘干，虽然避免了受天气条件的影响，但耗能较高，关键是烘干后的玫瑰花成本色泽极差，无法达到要求。接着，在热风烘干之前引入蒸汽杀青设备，虽然解决了以上难题，但因为在蒸汽杀青环节，虽然钝化了酶的活性，在色泽方面有所改善，但蒸汽杀青的高温高湿使得玫瑰花的营养成分大量流失，有效成分得到破坏，同时在蒸汽杀青过程中增加了玫瑰花的含水量，从而在后续的烘干环节中增加了烘干成本。目前，玫瑰花烘干效果的是派沃玫瑰花热泵烘干机组。其工作过程是，气体被压缩机加压，成为高温高压气体，进入室内侧的冷凝器，冷媒冷凝液化释放出高温热量加热烘干房内空气。使烘干房内的物料中的水分汽化蒸发，蒸发出来的水蒸汽由排湿系统排走而达到烘干玫瑰花的目的。
事实上，玫瑰花烘干的过程较为复杂，其对温度与湿度的变化较敏感，所以想要制作出高品质的玫瑰花并不容易。玫瑰花在初步烘干时，开始温度不能太高，后期60-70℃都可以。玫瑰花烘干过程中，应通过观察孔，随时观察其颜色及水分的变化，排潮好，颜色才鲜亮；下层玫瑰花烘的过干才出箱，适当的含水率放出后摊晾即可。由于玫瑰花表面温度不太高，叶绿素变化少，色泽绿翠而耐藏，香气损失少，干燥均匀；同时由于水分蒸发速度快，容易形成多孔性，产品的复水性好，泡茶时内容物易溶出。采用金凯热泵烘干机烘干玫瑰花不仅干花干度均匀，色泽青翠，完全不破坏和改变玫瑰花的营养成分，同时具有杀菌功能，烘干后玫瑰花含菌量完全可以达到QS食品认证要求的卫生标准，并且金凯热泵烘干机的水份回收方式，可以有效回收玫瑰花烘干过程中的有用水份。采用金凯热泵烘干设备操作简单方便，大大节省人力和能耗。
【金凯玫瑰花烘干机】
凯能电器科技有限公司是专业生产各种烘干机的厂家，针对不同物料设定不同烘干方式，在玫瑰花烘干过程中能保证玫瑰花自然色泽，形状饱满，不损坏花型，不破坏其自然药效，营养成分不流失，该设备自动化程度高，不需要专人看管，烘干工艺全部由微电脑控制完成。
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