可以使肉均匀、快速的吸收腌渍，节省大量时间提高工作效率；
可以提高肉的结着力及产品的弹性；从而提高产品的口感及断面效果；
可以增强保水性，增加出品率；
可以改善产品的内部结构,节能高效。
大洋牌滚揉机的特点：
滚揉机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。
售后服务：大洋食品机械所售设备，一年内出现质量问题免费维修和终身售后技术支持！并且常年提供配件（只收取成本费）。
山东省诸城市大洋食品机械有限公司是专业生产：油炸机、油水混合油炸机、油炸锅、燃煤油炸机，大蒜分瓣机、大蒜脱皮机，毛刷清洗机、鲜鱼除鳞机、鸡爪脱皮机、蔬菜（食品）脱水机、离心脱油机、油炸食品成套设备；油炸流水线，果蔬加工成套设备；食品；蔬菜；药材烘干设备，休闲食品加工，肉食加工，炊事机械等食品机械的专业厂家，业务客户遍布全国各地大中小城市。现已具备集研发、制造、生产、销售为一体的综合企业实力。
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