1. 大洋食用菌切片机降低了人们的劳动强度，提高了工作效率；
2. 大洋食用菌切片机切片的厚度一致性高，损耗率低；
3. 大洋食用菌切片机切削种类多，可对于土豆、红薯、洋葱、芋头等进行切削；
4. 大洋食用菌切片机结构简单紧凑。
蒜片加工设备采用旋转的刀盘切削，将各种蔬菜加工成片状或丝状，具有切面质量好、所有切片厚度误差小、切片厚薄均匀、切面组织新鲜、不破坏纤维组织的特点。同时洋葱切片机切菜效率高、操作方便、能耗低、卫生、安全、高效，是蔬菜加工行业的理想设备。
蒜片加工设备工作原理：工作时将蔬菜投入料斗，高速旋转的切刀就将是裁切成片状。
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