中文名:糖精钠;邻苯甲酰磺酰亚胺钠(二水) 中文别名:可溶性糖精英文名称:Saccharin sodium dihydrate 英文别名:1,2-Benzisothiazol-3(2H)-one,1,1-dioxide, sodium salt, dihydrate (9CI);1,2-Benzisothiazolin-3-one,1,1-dioxide, sodium salt, dihydrate (8CI);化联命名:sodium 1,1-dioxo-1,2-benzothiazol-2-id-3-one dihydrateCAS No.:128-44-9(不含结晶水),6155-57-3(含两个结晶水)分子式:C7H4NNaO3S.2(H2O)分子量:241.19外观与形状:白色固体 【性质】糖精钠,又称可溶性糖精,是糖精的钠盐,带有两个结晶水,无色结晶或稍带白色的结晶性粉末,一般含有两个结晶水,易失去结晶水而成无水糖精,呈白色粉末,无臭或微有香气,味浓甜带苦。甜度是蔗糖的500倍左右。耐热及耐碱性弱,酸性条件下加热甜味渐渐消失,溶液大于0. 026 %则味苦。 【目数】国产生产商的颗粒情况:4-6目、5-8目、8-12目、8-16目、10-20目、20-40目、40-80目、80-100目等各种规格 【包装存储】储存于紧闭密封的容器中。储存于阴凉、干燥、通风良好的区域,远离不相容的物质。
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