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面条沙蒿胶面制品沙蒿胶

 
品牌: 沙蒿胶
产品规格: 25*1
单价: 55.00元/公斤
起订: 25 公斤
供货总量: 100000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 陕西 西安市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-28 08:25
浏览次数: 747
 
公司基本资料信息
详细说明
 食品级沙蒿胶 沙蒿胶生产厂家 面制品面条沙蒿胶
沙蒿胶Sa-son seed gum沙蒿胶别名 沙蒿籽胶沙蒿胶性状 黏度大(1%水溶液达9000Pa·s)为明胶的1800倍。不溶于水,但可均匀分散于水,吸水数十倍后溶胀成蛋清样胶体。沙蒿胶用途 增稠剂、面团调节剂(加0.2%,面团拉伸强度提高1~2倍);保水剂;增稠剂;稳定剂;成膜剂、胶凝剂。使用方法 沙蒿胶有很强的吸水溶胀能力,在水中形成粘稠而滑腻的胶凝体,具有良好的保水性、成膜性,在谷物及杂粮等面团和面糊中能显著改善其延展性,增强筋力。沙蒿胶用量 用于饺子粉、挂面、杂粮面、方便面,使用量为0.3g/kg;火腿肠,0.5g/kg。 食品级沙蒿胶 沙蒿胶生产厂家 面制品面条沙蒿胶

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