产品名称:[MY006 E:150辣椒红]
色状:深红色油状液体
工艺特点:辣椒经粉碎后,溶剂工艺萃取。
主要成分:辣椒红素、辣椒玉红素、辣椒黄素、玉米黄质。
产品浓度:E:150 150色价 100000CU(单位)。
产品特性:
(1)香气纯正,风味完整。产品中包含了全部辣椒中的香气和辣味物质;
(2)常温状态下为粘稠状液体,加热到50℃十分钟,产品呈流动状态液体。
(3)能全溶于植物油中,无不溶解树脂沉淀产生。
产品应用:
(1)咸味香精的香原料;
(2)日化香精的香原料;
(3)香肠、汤类、沙司、肉类罐头等。
(4)食品护色等。
用法用量:根据工艺需要适量添加。
参考用量:咸味香精0.1-0.3%;肉制品0.01—0.03%;方便面0.02—0.05%;调味食品中用量0.02-0.05%。
包装存储:10KG白色氟化塑料桶装,常温存放,密闭置避光通风干燥处,保质期18个月。
关于雪麦龙:
郑州雪麦龙贸易有限公司(以下简称:国贸公司),是隶属于郑州雪麦龙食品香料有限公司的一家全资子公司,是“雪麦龙”品牌集团化布局的重要组成部分。
“立足食品行业,寻求多元化发展”是国贸公司所设定的发展目标,雪麦龙人愿与业界同仁一起为食品行业的发展贡献自己的力量。
供应产品:
10%辣椒油树脂、黑胡椒油树脂40/20、E:150辣椒红、迷迭香精油、大蒜油(合成)、黑胡椒精油(蒸馏、脱色)、水溶脱色辣椒精6.6%
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