优质食品级微晶纤维素

    食品级微晶纤维素       微晶纤维素厂家    微晶纤维素价格 济南昌诺生物技术有限公司是 食品添加剂等产品专业的销售中心，是一家专业销售食品添加剂、食品原辅料的运营商。自成立以来始终坚持以客户需求为导向，本着务实创新，以质量求生存，信 誉求发展的宗旨，为广大客户提供了高质量的产品，和完善的服务；得到了广大客户的青睐和认可，凭借着良好的信誉。济南昌诺生物技术有限公司销售中心为了进 一步满足市场需求，中心广纳大批行业销售人才、完善的营销体系以及高效的售后服务网络，还为客户提供方便、快捷、高效、优质的售前、销售、售后服务。我们 真诚地希望会能为您提供服务.有意者请联系。手机：15562557140  电话：0531-81766163    QQ：2725723732微晶纤维素是一种纯化的、部分解聚的纤维素，白色、无臭、无味，由多孔微粒组成的结晶粉末。微晶纤维素广泛应用于制药、化妆品、食品等行业，不同的微粒大小和含水量有不同的特征和应用范围。

微晶纤维素(cellulose microciystalline)，主要成分为以β-1,4-葡萄糖苷键结合的直链式多糖类物质。聚合度约为3000～10000个葡萄糖分子。在一般植物纤维中，微晶纤维素约占73%，另30%为无定形纤维素

微晶纤维素( Microcrystalline cellulose, MCC) 是天然纤维素经稀酸水解至极限聚合度( LOOP) 的可自由流动的极细微的短棒状或粉末状多孔状颗粒,颜色为白色或近白色, 无臭、无味, 颗粒大小一般在20~ 80 Lm, 极限聚合度( LODP) 在15~ 375; 不具纤维性而流动性极强。不溶于水、稀酸、溶剂和油脂, 在稀碱溶液中部分溶解、润涨, 在羧甲基化、乙酰化、酯化过程中具有较高的反应性能。由于具有较低聚合度和较大的比表面积等特殊性质, 微晶纤维素被广泛应用于医药、食品、化妆品以及轻化工行业。

在化妆品领域，MCC作为拼料，用于多种化妆品、皮肤治疗与护理用品，及清洁洗涤剂的制造等。MCC的配制方法为：制备微晶纤维素可用稀无机酸溶液将α-纤维素控制水解制得，α-纤维素可从含纤维素植物的纤维浆制得。水解后的纤维素经过滤、提纯、水浆喷雾干燥形成干的粒径分布广泛的多孔颗粒。通用名：微晶纤维素，Microcrystalline Cellulose 拼音名：Weijing Xianweisu异 名：Celex，Emcocel，crocrystalline-Cellulose等CAS号：9004-36-8分子式：（C₆H₁₀O₅）n，n≈220分子量：约36000英文缩写：MCC食品工业：在食品工业上可作重要的功能性食品基料—膳食纤维素，是一种理想的添加剂。（1）保持乳化和泡沫的稳定性；（2）保持高温的稳定性（3）提高液体的稳定性（4）营养补充剂和增稠剂（5）其他用途抗结剂、乳化剂、分散剂、黏合剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2011)规定：可用于植脂性粉 末、稀奶油，使用量为20g/kg；用于冰淇淋，40g/kg；高纤维食品、面包，20g/kg。其他使用参考：在冰淇淋中使用可提高整体乳化效果， 防止冰渣形成，改善口感。与羧甲基纤维素合用可增加乳饮料中可可粉的悬浮性。化妆品：作为拼料，用于多种化妆品、皮肤治疗与护理用品，及清洁洗涤剂的制造。本品为有吸湿性，稳定的物质。大批量贮存应在阴凉干燥的密闭容器内。特别在高温加工过程中能稳定泡沫和乳状液；形成似油膏质构的凝胶；提高果胶和淀粉凝胶的耐热性；提高黏附力；替代脂肪和油以及控制冰晶生长。微晶纤维素所以能稳定乳状液与泡沫是由于微晶纤维素吸附在界面上并加固了界面膜，MCC是低脂冰淇淋和其他冷冻甜食产品的常用配料。中国药典2010年版二部，微晶纤维素质量标准：本品系纯棉纤维经水解制得的粉末，按干燥品计算，含纤维素应为97.0%～102.0%。【性状】本品为白色或类白色粉末；无臭、无味。

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