番茄(Tomato)别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。 脱水番茄的生产有效的延长了番茄的储藏时间，食用时过水，可恢复饱满的果粒，营养成分基本保持不变。
脱水番茄丁加工设备性能特点：
汇鸿机械位于山东诸城（食品机械加工基地），我公司结合多年的果蔬加工设备的研发和生产经验，推出实用性脱水蔬菜加工设备，可提供挑拣到包装的果蔬成套加工设备，设备用料严格，设备箱体及输送带等接触食品部位均采用304优质不锈钢，板材厚度适中，坚固耐用，不锈蚀，不易变形，使用寿命长。电器采用配电箱集中控制，操作简单，设备功能开关灵活。设备可实现流水线作业，各设备之间衔接流程，充分的节省人工，降低生产成本。设备适用范围广，可用于加工各类脱水。
汇鸿机械果蔬加工设备有：挑拣线、切条切片机、清洗机、漂烫预煮机、提升机、沥水机、风干线、脆片油炸机、脱油机、冷却机、包装机等，设备型号可根据用户产量及需求定制。
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