生肉挑选小窍门：新鲜猪肉的瘦肉部分颜色呈均匀的淡红或者鲜红色，切面呈大理石样纹理，脂肪部分洁白且有光泽，质硬且稠。新鲜的猪肉带着固有的鲜香气味。而不新鲜的猪肉通常稍有氨味或酸味。经过冷冻的猪肉，解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味。触摸新鲜的猪肉表面，感觉微干或稍湿，但不粘手、弹性好，指压凹陷后能立即复原，有坚实感。
生肉清洗机|肉类卤煮线性能特点：
1、生肉清洗机整机采用优质304不锈钢制作，坚固耐用，不锈蚀，使用寿命长。
2、生肉清洗机采用气泡翻滚加高压喷淋式清洗，使肉得到各个面的清洗，清洗彻底。
3、设备充分考虑到肉的清洗特性，清洗槽分内外胆式结构，有效隔离肉类在清洗过程中产生飞溅的水，保证清洗车将的洁净。
4、设备可实现自动输送，自动提升出料，生产效率高。
5、生肉经清洗后可直接进入肉类卤煮线|预煮漂烫机，温度和时间根据用户具体需求自由设定，操作灵活。设备可分多段控温，预煮效果好。
汇鸿机械，谁用谁红，公司坚持质量为本，设备用到的不锈钢材质均为304不锈钢，电器采用国内外，可自由控制功能的开关，实用性强。设备一年保修，终身维修，国内用户可提供上门安装调试服务。
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