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详细介绍
盐水注射机是将盐水、淀粉、大豆蛋白及辅料注入肉中充分腌渍，使肉质嫩化、松软、提高了肉制品的口位和增加肉制品的出品率。
可根据不同工艺要求，调整步进速度，步进距离，压肉板间隙及注射压力，将腌渍液均匀连续地注入肉中，达到最理想的注射效果。
本机采用不锈钢材料设计合理、结构严谨、操作方便、清洗方便、清洁卫生。设有自动保护装置，当注射针碰到硬物时注射针随之抬起，不受损坏。
该设备广泛用应于牛肉、猪肉、鸭胸、烤肉、火腿、、、、等从事肉食加工的食品企业。
三、安装与调试
1、使机器平放稳定后即可使用，勿须固定。
2、开机前检查机器是否正确接好。
3、检查料筒内有无异物；滤芯是否被异物堵塞。
4、将水倒入料筒内，水面应高出滤芯顶部20MM。
5、进行瞬间空车运转实验，注意观察连接注射枪的钢丝较管，管肉的水应往注射枪的方向流动，并调节注射压力，当使用三相电源时，应注意电机转向。
6、进行短时间的运转实验一般2-3分钟，观察当注射枪关闭时溢流阀是否起作用，否则调节溢流阀，直至溢流阀起作用为宜。
7、注射枪开关打开，检查针头有无堵塞。
四、使用方法
1、将配制好的盐水倒入料筒内，使水面高出滤芯顶部大于30MM。
2、将电源开关闭合即可进行注射前的工作。
3、将料盘放入料筒内，并将需要注射的肉块放入料盘上。
4、手握注射抢将针头插入肉块内，然后用手轻微用力打开注射开关，将盐水注入肉块内。
5、使用完毕后，将料简内的盐水倒出，用水冲洗料筒及滤芯，以保持良好的卫生条件。
五、注意事项
1、严禁在溢流管不起作用的情况下使用。
2、当被腌制的肉内有骨头时，注射盐水时用力要适宜，以免将针头损坏。
3、严防电源线损坏后继续使用．以防漏电伤人．发生危险。
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