β-淀粉酶
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A8410-5 5g 80.00
说明：生化研究；能将直链淀粉分解为麦芽糖；来自枯草杆菌。
别名：1,4-α-D-Glucan maltohydrolase；糖原酶；糖化淀粉酶；
Glycogenase;Saccharogen amykase
CAS＃：9000-91-3
外观：浅黄色粉末
单位定义：在20℃、pH为4.8的条件下，3分钟从淀粉中分解出
1.0mg麦芽糖的酶量定义为一个酶活单位。
特性：密度：1.2-1.3
适pH：4.0-5.0
适温度：50~55℃
R: 42 S: 36
储存条件：2-8℃
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