【产品特点】
1) 抑菌谱广 面包外喷防腐剂对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、酵母菌、霉菌均有很好的抑菌效果,并且对一些耐热性芽孢杆菌也有一定抑制作用。
2) 安全性能高 当人体食用后,可降解为L-赖氨酸这一人体必需氨基酸,进一步用于蛋白质合成或继续代谢,无任何毒性,并于2003年通过了美国食品和医药管理(FDA)的许可。
3) 热稳定性好 面包外喷防腐剂在高温条件下很稳定,80℃60分钟及120℃20分钟加热,均保持其抑菌能力, 它能承受一般食品加工过程的热处理,可随原料一同进行灭菌处理。
4) 水溶性极强
【使用方法】1.先用1.0-1.2L酒精(95%)溶解其中一种产品,再用约100ml水溶解另一种产品,然后将两 溶液混合,补加水至总体积约2L并搅拌均匀。
2.将上述配制溶液均匀喷洒于产品表面即可
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