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藻酸丙二醇酯价格 藻酸丙二醇酯

 
品牌: 超群
产品规格: 25公斤/桶
单价: 96.00元/公斤
起订: 25 公斤
供货总量: 6000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-28 03:29
浏览次数: 798
 
公司基本资料信息
详细说明
 用途:增稠剂、稳定剂

别名:褐藻酸丙二醇酯

详情:结构式:海藻酸的一部分羧基被丙二醇酯化,另一部分羧基被碱中和

理化性质:白色至黄白色,较粗或微细的粉末,基本无味或略具芳香味,溶于水成粘稠的胶状溶液,不溶于乙醇等溶剂。在酸性溶液中既不似海藻酸那样凝胶化,又不似羧甲基纤维素那样引起黏度下降而降低其使用效果。

来源与制法: 将环氧丙烷和碱催化剂加入海藻酸溶液中,加压,在70℃左右进行反应制得。

注意事项:我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:啤酒、饮料,使用量0.3g/kg;冰淇淋,1.0g/kg;乳化香精,2.0g/kg;乳制品、果汁,3.0g/kg;胶姆糖、巧克力、炼乳、氢化植物油、沙司、植物蛋白饮料,5.0g/kg。

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