2.DL-蛋氨酸性状:白色粉末，有特殊气味.溶液澄清度:无色澄清；
3.DL-蛋氨酸用途：食品营养添加剂， 饲料添加剂。海胆味与蛋氨酸有关，可配制成调味剂。按我国GB2760-86规定可用作香料。
推荐使用量及注意事项：成人男子需要量为:1g/d。可安全用于食品中。占食品中总蛋白质量的3.1%。不得用于婴幼儿食品。
4.DL-蛋氨酸功用：人体必需的氨基酸之一， 缺乏会引起肝脏、肾脏障碍。对于保护肝功能尤其重要。能促进毛发、指甲生长，并具有和增强肌肉活动能力等作用。
规格 标准
| 检测项目 | 质量标准 |
| 含量(干基) | ≥98.4% |
| PH值 | 5.9(1%水溶液) |
| 重金属(以Pb计) | ≤0.001% |
| 加热减量 | ≤0.07% |
| 灼烧残渣 | ≤0.06% |
| 氯化物(以Cl计) | ≤0.02% |
| 硫酸钴(以SO4计) | ≤0.02% |
5.DL-蛋氨酸【产品包装】袋子、纸板桶、每件25公斤，内衬高压聚乙烯薄膜袋25公斤/袋，也可根据顾客协议包装。储存于干燥、通风的仓库内。食品级按食品卫生要求运输及储存。忌混装混运，搬运时要轻装轻卸，防止损坏包装。
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