【产品名称】天然蛋糕防腐剂
【产品功能】生物防腐
【使用范围】蛋糕、面包等烘焙制品
【产品规格】500g/瓶、20公斤/筒
【使用方法】 1. ε-聚赖氨酸（纯品）配合纳他霉素（纯品）在面包、蛋糕外部喷洒使用；
2.在烘焙成型后，包装前使用。用少量的水溶解聚赖氨酸，配成水溶液；纳他霉素用95%的食用酒精溶解，酒精作为主要溶剂。把聚赖氨酸水溶液和 纳他霉素溶液加入到95%的食用酒精当中，充分溶解后，，喷洒于食品表面。
3、带包装的面包、蛋糕，在袋子中冲入氮气能隔绝空气，避免氧化和腐败。
【产品用量】 使用量按照原料的比例使用，ε-聚赖氨酸和纳他霉素各150PPM，即每公斤添加0.15克。
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