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批发供应食品级海藻酸钠

 
品牌: 润航
产品规格: 1*25
单价: 90.00元/公斤
起订: 1 公斤
供货总量: 10000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-28 03:10
浏览次数: 1004
 
公司基本资料信息
详细说明
 英文:Sodium alginate分子式:(C6H7O6Na)n分子量:结构单元 198.11(理论值)实际平均值 222.00CAS:9005-38-3海藻酸钠用以代替淀粉、明胶作冰淇淋的稳定剂,可控制冰晶的形成,改善冰淇淋口感,也可稳定糖水冰糕、冰果子露、冰冻牛奶等混合饮料。许多乳制品,如精制奶酪、掼奶油、干乳酪等利用海藻酸钠的稳定作用可防止食品与包装物的连粘性,可作为上乳制饰品覆盖物,可使其稳定不变并防止糖霜酥皮开裂。技术指标:

酸值:

≥ 230

酸度 PH 值:

1.5-3.5

干燥失重:

≤ 15.0%

灼烧残渣:

≤ 5.0%

铁盐:

≤ 0.05%

重金属:

≤ 0.004%

砷盐

≤ 0.0003%   


【产品包装】25kg/桶

【保质期】24个月

 

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