抗结剂。使用范围及使用量：
（1）中国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2920-1996）规定：可用于植脂性粉末，使用量为5.0g/kg。
（2）FAO/WHO规定：用于可可粉、含糖可可粉、奶粉，为10g/kg（单独或与其他抗结剂合用）；奶油粉，为1g/kg，（单独或与其他抗结剂合用）。对含糖可可粉、奶粉、奶油粉仅用于自动售货机。
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