咖啡豆收成果实后到出货上市前要先去除外皮、果肉、赛果皮及银皮。其方法有干燥式(也称天然法或非水洗式)与水洗式两种。咖啡豆的水洗式，即将收成的果实放入流动的水槽，除去浮在水面的果实之后，以果肉去除机剥除外皮和果肉。再放入水槽，将浮出的果肉去除。之后，移入发酵槽，浸泡半天至一天，再将发酵的咖啡豆表面上的胶质溶掉。再以水洗过后，晒干数日后以机器干燥之，后用脱壳机将内果皮去除，即成为可作为商品的生咖啡豆。用这种方式，会比干燥式的咖啡豆色泽较美，且杂质也较少。哥伦比亚、墨西哥、危地马拉等国70%左右的产量都采用此方法。
咖啡豆清洗机性能特点：
汇鸿机械专业生产咖啡豆清洗机，经用户使用反馈，使用效果良好，加大的提高了生产效率，操作简单，节省了人工，降低了生产成本，清洗机的使用在实现自动化生产的同时，提高了洁净率。汇鸿机械专业品质，完善的售后，欢迎选购！咖啡豆清洗机一年保修，终身维修，售后服务好。每台设备出厂前都会对设备进行严格的试机试验，确保设备的运行状态。咖啡豆清洗机整机采用优质304不锈钢制作，坚固耐用，不锈蚀，使用寿命长。整机网带式输送，可实现自动进料、自动出料、自动清洗等功能，自动化程度高。咖啡豆清洗过程中，设备可将浮在水面的果实或其他漂浮杂质有效集中，便于清理。出料口加装多根喷淋管，对产品进行二次清洗。
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