食品级氯化钾化学名：氯化钾分子式：KCl分子量：74.55性能：无色细长菱形或立方晶体，或白色结晶粉末；无臭、味咸：易溶于水，溶于甘油，微溶于乙醇；相对密度1.987，溶点773℃。质量标准： 指标名称FCC, 1996QB2554-2002含量99.097.0酸度或碱度试验正常-砷（以As计），≤%0.00030.00005重金属（以Pb计），≤%0.00050.0001碘化物或溴化物试验正常-干燥减量，≤%11钠试验阴性-白度-80氯化钠（NaCl），≤%-1.45水不溶物，≤%-0.05水溶性杂质，≤%-0.5铵*（以NH4+），≤%-0.01注：1、除干燥减量外，其它指标均以干基计。2、*此项测定只限于浮选法生产的氯化钾为原料制得的食用氯化钾。 用途： 营养增补剂；胶凝剂；代盐剂；酵母食料；与食盐一样可用于农产品、水产品、畜产品、发酵品、调味品、罐头、方便食品的调味剂等。也用于强化钾（供人体电解质用）配制运动员饮料等。可强化凝胶作用。包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋。每袋净重25kg。贮存与运输： 本品应密封贮存于干燥通风的仓库中，防止受潮、受热，与有害有毒物品分开存放，运输装卸时应轻装轻放，防止包装破损。
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