| 中文名称 | 苯甲酸钠 |
| 中文同义词 | 安息香酸钠苯甲酸钠盐苯酸钠苯钾酸钠苯甲酸鈉安息香酸鈉苯甲酸钠(安息香酸钠盐) |
| 英文名称 | SODIUM BENZOATE |
| 英文同义词 | SODIUM BENZOATEBENZOIC ACID SODIUM SALTBENZOIC ACID SODIUM CRYSTALLINEBENZOIC ACID SODIUM SIGMAULTRABENZOIC ACID,SODIUM SALTBENZOTRON(R)FEMA 3025PUROX SNATRII BENZOASANTIMOLBENZOANSODNY |
| CAS号 | 532-32-1 |
| EINECS号 | 208-534-8 |
| 分子式 | C7H5NaO2 |
| 分子量 | 144.10 |
| 结构式 | |
物化性质
编辑本段
| 密度 | 1,44 g/cm3 |
| 熔点 | 300℃ |
| 沸点 | 249.3℃ at 760 mmHg |
| 闪点 | 111.4℃ |
| 蒸气压 | 0.0122mmHg at 25℃ |
| 溶解性 | soluble |
| 化学性质 | 1.按规格使用和贮存,不会发生分解,避免与氧化物接触。 2.本品低毒。应用在食品中的限量为0.1%,不允许用于食用肉类和维生素B1中。可参见苯甲酸。 3.苯甲酸钠大多为白色颗粒, 无臭或微带安息香气味, 味微甜, 有收敛性,苯甲酸钠也是酸性防腐剂, 在碱性介质中无杀菌、抑菌作用。 |
产品用途
编辑本段
| 产品用途 | 1.苯甲酸钠也是重要的酸型食品防腐剂。使用时转化为有效形式苯甲酸。使用范围及使用量参见苯甲酸。此外,也可作为饲料的防腐剂。 |
包装储运：25公斤纸板桶，产品需密封，在干燥、阴凉处保存。
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