中文名称：吐温40(聚氧乙烯（20）山梨醇酐单棕榈酸酯)
英文名称：Tween Polyoxyethylene(20)sorbitan monopalmitate
分子式：C62H123O26
分子量：1284.60
CAS：9005-66-7
含量：T-40
化学名：聚氧乙烯（20）山梨醇酐单棕榈酸酯：
性能：吐温40常温下为黄色至橙色黏稠液体或冻膏状物体，略带苦味，溶于水、乙醇、异丙醇等溶剂，不溶于矿物油及植物油。具有润湿、起泡、扩散等性能，属O/W型乳化剂，
外观：黄色至琥珀色油状液体或膏状物；
羟值（KOHmg/g）：85-100
皂化值（KOHmg/g）：40-55
酸值（KOHmg/g）：≤2.5
HLB值：15.5
技术指标：符合GB29222-2012标准
酸值（以KOH计）（mgg）：≤2.0
皂化值（以KOH计）（mgg）：41～52
羥值（以KOH计）（mgg）：90～107
铅（Pb）（mgkg）： ≤2
氧乙烯基（以C2H4O计）：66.0～70.5
灼烧温度：850℃±25℃
用途：依照GB29222-2012标准，在食品和化妆品中用作乳化剂，还在各种O/W乳状液中作乳化剂。在纺织业作为抗静电剂和润滑剂。作为乳化剂时常与司盘复配使用。
包装：25kg塑料桶、50kg、220kg塑料桶。
储运：不得与有害物质混放，按一般化学品储运，保质期一年。
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