| 中文名称 | 硬脂酸钾 |
| 中文同义词 | 十八酸钾十八酸钾盐十八酸钾/硬脂酸钾硬脂酸鉀 |
| 英文名称 | POTASSIUM STEARATE |
| 英文同义词 | POTASSIUM OCTADECANOATEPOTASSIUM STEARATEOCTADECONOIC ACID POTASSIUM SALTSTEARIC ACID POTASSIUM SALTSTEARIC ACID, POTASSIUM SALTOCTADECONOIC ACID, POTASSIUM SALTOCTADECANOIC ACID, POTASSIUM SALTPOTASSIUMN-OCTADECANOATEPOTASSIUMSTEARATE,PURESTEADAN300 |
| CAS号 | 593-29-3 |
| EINECS号 | 209-786-1 |
| 分子式 | C18H35KO2 |
| 分子量 | 322.57 |
| 结构式 | |
物化性质
编辑本段
| 沸点 | 359.4℃ at 760 mmHg |
| 闪点 | 162.4℃ |
| 蒸气压 | 8.58E-06mmHg at 25℃ |
| 溶解性 | insoluble |
| 化学性质 | 常温常压下稳定,避免与不相容材料接触。 |
产品用途
编辑本段
| 产品用途 | 疏松剂;发泡剂;抗结剂;乳化剂;稳定剂。作乳化剂,可用于糕点,使用量为0.18g/kg。用作表面活性剂和纤维柔软剂 。 |
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