中文名称：脱氢醋酸钠
英文名称：Sodium dehydroacetate
中文别名：脱氢乙酸钠; 钠3-(1-羟乙基李登)-6-甲基-1·2-吡喃-2·4-(3H)-二酮
CAS：4418-26-2
外观：白色粉状
EINECS号：224-580-1
分子式：C8H7O4.Na
分子量：190.129
危险品标志；Xn:Harmful
用途：用作食品添加剂、防腐剂、杀菌剂。
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