L-苏糖酸钙L-苏糖酸广泛存在于植物体内、人的胃酸及尿酸中，它是L-抗坏血酸的一种降解产物。 中文名L-苏糖酸钙外文名Calcium L-threonate分子式C8H14O10Ca分子量310.29 基本信息中文名称：L-苏糖酸钙英文名称：Calcium L-threonate英文别名:L-Threonic acid hemicalcium salt; L-Threonic acid calcium salt; L-Threonic Acid Calcium; Calcium L-threonate; calcium bis[(2R,3S)-2,3,4-trihydroxybutanoate] [1] 纯度： ≥99.0%MDL号： MFCD00150824Beilstein号： 5166008理化性质白色颗粒，几乎无臭、无味，能溶于水，易溶于热水，不溶于醇、醚及氯仿。熔点高于330℃（分解），耐酸、碱性好，热稳定性强，120℃加热20min或200℃加热10min，无变化。熔点： >300℃
沸点： 518.9°C at 760 mmHg
闪点： 281.7°C
蒸汽压： 6.17E-13mmHg at 25°C
用途与注意事项营养强化剂、剂。作为钙源，按照我国《食品营养强化剂使用卫生标准》（GB14880―1994）中有关规定执行。
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