工作原理：即由电动机带动内胆作高速转动，被脱物体中的水份在高速旋转下作离心运动，水在内胆壳的四周眼中飞溅出内胆，达到脱水目的。比一般的离心脱水机转速更快、更平稳，对所脱食品不造成伤害无破损率，是您理想的食品蔬菜脱水设备。
工业脱水机一般为三足悬摆式结构，三足装有弹簧，可避免因载重不平衡而产生的振动。内胆外壳采用 不锈钢板精制而成，坚固耐用。制动一般采用制动开合臂装，,制动性能好，安全可靠。采用三角胶带传动，由电机带动起步轮，缓步起动至正常转速，运转平稳无振动。
大洋牌三足式大型脱水机 畅销的离心式甩水设备
| 型 号 | 容量 Kg | 电机 功率 kw | 转速 r/min | 内筒 直径 mm | 内筒 高度 mm | 外 形 尺 寸 （直径x高） | 机重 kg |
| STS-800型脱水机 | 50-55kg | 4 | 920 | 800 | 350 | 1400700mm | 900 |
| STS-1000型脱水机 | 65-80kg | 5.5 | 900 | 1000 | 370 | 1620865mm | 1400 |
| STS-1300型脱水机 | 110-140kg | 7.5 | 740 | 1200 | 490 | 1920935 | 2500 |
本厂的主要产品有：(1) 薯片薯条成套设备：土豆红薯清洗脱皮机,薯片薯条机,漂烫机、离心蔬菜脱水机,油水混合油炸机,油炸食品脱油机,拌料机(调味机),真空充氮包装机.(2) 大蒜加工成套设备: 大蒜分辬机,干式;无损伤;全自动大蒜脱皮机,大蒜切片机,大蒜切泥机,蒜片烘干机,真空包装机.(3) 油炸花生米(蚕豆)成套设备: 花生米(蚕豆)脱皮机,(蚕豆开口机) 、油水混合油炸机,油炸食品脱油机,调味机、真空充氮包装机. 其他设备有:网带式油炸流水线、油炸薯片薯条流水线、洋葱脱皮机、土豆脱皮机、红薯清洗机、薯片机、薯条机、漂烫机、脱水机、脱油机、调味机、大蒜（生姜）切片机、苦瓜（黄瓜）切片机、辣椒切丝机、葛根切片机、蚕豆切口机、干法花生米脱皮机、蔬菜切泥机、打浆机、拌馅机、拌粉机、禽类脱毛机、切鱼机、切肉机、绞肉机、鲜肉切片机、气泡清洗机等几十个品种、规格。上述产品广泛用于食品,蔬菜加工企业，各厂矿、、学校食堂、个体专业户创业等，产品实行三包，并可按照用户实际需求开发制造各类异型食品机械。 
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