陶瓷膜系统分离原理
陶瓷膜过滤系统为“错流过滤”形式的流体分离过程：原料液在膜管内高速流动，在法向力的驱动下含小分子组分的澄清渗透液沿与之垂直方向向外透过膜，含大分子组分的浓缩液被膜截留，由泵产生的切向力从膜面带走，从而使物料达到分离、浓缩、纯化的目的。
无机陶瓷膜系统特点
（1）抗污染性强、易清洗，可高温消毒和反向冲洗。
（2）机械强度大，耐磨性好。
（3）化学性能稳定，耐酸、耐碱、耐高温和耐氧化性好。
（4）使用寿命长，可达3~5年，设备综合成本低，性价比高。
（5）自动化程度高，操作方便。
无机陶瓷膜系统应用领域
（1）酱油、食醋、味精等电母液等调味品的除菌澄清过滤；
（2）植物提取液、中药提取液、茶叶浸提液的澄清过滤；
（3）植物纯露的除菌过滤；
（4）抗生素、氨基酸、核酸类、酸、维生素等的澄清过滤；
（5）果蔬汁澄清和浓缩、啤酒葡萄酒除菌过滤；
（6）牛奶的除菌、乳清蛋白的浓缩；
（7）催化剂、超细粉体的洗涤回收。
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