低聚木糖是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能低聚糖。它可以使*内的双歧杆菌大量增殖。用量低，一天用量0.7-1.5克左右，其是其他聚合糖类的10-20倍，是所有功能性低聚糖中功能*的一种，并因此而被誉为---双歧因子，作为功能性糖，其口感与人们喜爱的蔗糖相似，甜度是蔗糖的30%-40%，特别适合*、*、*等*。 低聚木糖系列产品具有高选择性增殖体内双歧杆菌、*，是对人体健康具有一定改善意义的健康产品。它增值身体有益菌，并*，*，*、*、*、*，促进矿物质如钙的吸收，强*骼；促进营养吸收，*。
用于饲料添加剂
1.促进动物*内有益菌的繁殖，*，改善微生物菌群平衡。
由于低聚木糖不会被消化酶所降解并可携带病原体通过*，因此可以起到防止病原菌定值*的作用。病原菌不能利用甘露低聚木糖作为供其生长的能量来源，而有益菌如乳酸杆菌和双歧杆菌等可以被甘露低聚木糖激活。故低聚木糖通过双歧杆菌等有益菌间接发挥作用。
同时有益菌产生的代谢产物短链脂肪酸能刺激*，缩短食糜在肠内的停留时间，从而减少有害物质对动物机体造成的毒害。
2.阻断病原菌与宿主细胞受体的结合。
低聚木糖可竞争性的和病原细胞表面外源凝集素结合，阻碍病原菌在上皮黏附，促使其随粪便排泄，减少对动物的危害。低聚木糖还可以通过物理吸附或直接结合霉菌毒素等形式，*毒素对机体的有害影响。
3.刺激动物机体的*，*。
低聚木糖可激活或促进机体细胞和体液的*，有利于机体免受致病菌微生物的侵袭和损害。有益菌还具有激活机体细胞内超氧化岐化酶（SOD）、过氧化氢酶和谷胱甘肽过氧化物酶的作用，促使物产生。减少自由基的损伤。对动物起着的作用。低聚木糖在激活免疫应答上也有一定的作用。由于源自微生物的特殊多糖在加入疫苗时具有佐剂作用，因而添加适量的低聚木糖还可显著提高抗体反应能力，从而加强疫苗的保护效能。
4.*，减少*，提高对动物*的*效果。
摄入低聚木糖15天后机体内可减少45%左右有毒发酵产物，同时对大肠杆菌、沙门氏菌有较好的*，可预防和防止*；双歧杆菌发酵低聚木糖产生大量的短链脂肪酸（醋酸、乳酸），能刺激*，增加粪便湿润度，并保持一定的渗透压，从而*的发生。
5.改善饲料利用率，提高动物生产性能。
双歧杆菌和乳酸菌等有益菌，在动物体内能够合成多种维生素，如尼克酸、叶酸、烟酸、VB­­­­1、VB2、VB6、和VB12、等，促进机体蛋白质、钙、铁、锌和维生素D的吸收，具有*、提高食欲的作用。
6.降低对环境的污染，改善动物生产环境的卫生状况。
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