瓜拉纳提取物（Guaranaextract）,是产自巴西亚马逊地区的热带植物，内含丰富的、维生素，以及生物碱、单宁酸和蛋白等。它在我国国家标准GB2760-2014《食品添加剂使用标准》中被列为香料，是食品添加剂的一种，其编码是N233。药用植物瓜拉纳，又名巴西香可可，属无患子科，瓜拉纳属木质藤本植物，原产于亚马孙河流域，是亚马逊地区特有的典型热带经济作物，也是很早就有史册记载的雨林药用植物。瓜拉纳的土著语发音"Maues-Sateres"，意思是“神秘的眼睛”Chemicalbook，源于瓜拉纳在雨林中的外观，果实从灌木的巨大红色枝条上垂下，就像一串串红色的葡萄；在雨林中行走时，仿似千万双眼睛在观望。数百年来，巴西亚马逊地区印第安人从瓜拉纳的种子中提取出瓜拉纳胶或瓜拉纳糊剂；1669年德国神父哈脱夫在亚马逊传教探险，发现瓜拉纳在印地安土著人的心目中是健康长寿的珍宝；后来，他从印地安人处带出，外界便开始认知有此植物。如今，作为第三大饮料消费国，以瓜拉纳提取物为主要成分的饮料在巴西本土的销量几乎和可口可乐不相上下，堪称巴西"国民饮料"。
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