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一、【产品介绍】中文名称:日落黄别 名:食用黄色英文名称:Sunset Yellow Aluminum LakeCAS 号:15790-07-5EINECS编号:239-888-1分 子 式:C16H10N2O7S2.2Na型 号:食品级二、【产品简介】日落黄(SY),化学名称6-羟基-5-[(4-磺酸基苯基)偶氮]-2-萘磺酸的二钠盐,分子式C16H10N2Na2O7S2,为水溶性偶氮类着色剂,三、【产品性状】橙黄色微细粉末,不溶于水和溶剂。四、【综 述】常用的食品添加剂包括两类:添加剂与人工合成添加剂。添加剂来自物,主要由植物组织中提取,也包括来自动物和微生物的一些色素。人工合成添加剂是指用人工化学合成方法所制得的色素,主要是以煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的。
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