一、【产品介绍】中文名称：柠檬色别 名：酸性黄英文名称：Titanium Aluminium LakeCAS 号：12225-21-7EINECS编号：235-428-9分 子 式：C16H9N4Na3O9S2型 号：食品级二、【产品简介】化学名称：1-(4-磺酸苯基)-4-(4-磺酸苯基偶氮)-5-吡唑啉酮-3-羧酸三钠盐，其化学成分为3－羧－5－羟－1－（对磺苯）－4－（对磺苯基偶氮）邻氮茂三钠，生产主要原料为对氨基苯磺酸及酒石酸。三、【产品性状】呈鲜艳的嫩黄色，是单色品种。ph：6.5-7.5，比旋度：+21 ° - +24 °，熔点：107-117℃，含量：98.0-100.5%四、【综 述】常用的食品添加剂包括两类：添加剂与人工合成添加剂。添加剂来自物，主要由植物组织中提取，也包括来自动物和微生物的一些色素。人工合成添加剂是指用人工化学合成方法所制得的色素，主要是以煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的。
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