英文名称：Bromcresol Purple Dextrose Broth
货 号 ：GF1097
规 格 ：250g/瓶
用途：
用于培养细菌和鉴别细菌发酵葡萄糖试验，还用于低酸性罐头食品商业无菌检验。
溴甲酚紫葡萄糖肉汤检验原理：
蛋白胨和牛肉膏粉提供碳氮源、维生素和生长因子；葡萄糖为可发酵的糖类；氯化钠维持均衡的渗透压；溴甲酚紫为pH指示剂。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
| 蛋白胨 | 10.0g |
| 牛肉膏粉 | 3.0g |
| 葡萄糖 | 10.0g |
| 氯化钠 | 5.0g |
| 溴甲酚紫 | 0.04g |
| 终pH 7.0±0.2 | |
使用方法：
称取本品28g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装于带有小倒管的试管中，121℃灭菌10min,备用。
质量控制：
下列质控菌株接种待测试培养基，35～37℃，24 h结果如下：
| 指标 | 质控菌株及编号 | 生长率 | 特征性反应 |
| 生长率 | 黑曲霉ATCC16404 | 混浊度2 | 有菌丝生长 |
| 白色念珠菌ATCC10231 | 混浊度2 | 白色沉淀 | |
| 大肠埃希氏菌ATCC25922 | 混浊度2 且气体充满管内1/3 | 产酸产气且混浊 | |
| 特异性 | 金黄色葡萄球菌ATCC25923 | － | 混浊产酸不产气 |
参考文献：
GB 4789.26-2013 食品微生物学检验 商业无菌检验
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