英文名称：Xylose Lysine Desoxycholate Agar
产品货号：DZ1022.100
产品用途：
用于沙门氏菌、志贺氏菌的分离培养。
成分（g/L）：
| 酵母膏粉 | 3.0 |
| L-赖氨酸 | 5.0 |
| 木糖 | 3.75 |
| 乳糖 | 7.5 |
| 蔗糖 | 7.5 |
| 氯化钠 | 5.0 |
| 硫代硫酸钠 | 6.8 |
| 去氧胆酸钠 | 2.5 |
| 柠檬酸铁铵 | 0.8 |
| 酚红 | 0.08 |
| 琼脂 | 15 |
| 终pH 7.4±0.2 | |
木糖赖氨酸脱氧胆盐(XLD)琼脂（沙门）检验原理：
酵母膏粉提供氮源、维生素、生长因子； 氯化钠维持均衡的渗透压；木塘、乳糖、蔗糖为可发酵糖类，产酸使酚红指示剂变黄；去氧胆酸钠抑制革兰氏阳性菌，但不影响沙门氏菌的生长；硫代硫酸钠可被某些细菌还原硫化氢，与柠檬酸铁铵中的铁盐生成黑色硫化铁；琼脂是培养基的凝固剂；酚红为pH指示剂。
在洁净环境，打开包装即可使用，需注意无菌操作。
质量控制：下列质控菌株接种待测试培养基, 35～37℃，24h结果如下：
| 样品名称 | 质控菌株 | 厂家 | 待测培养基计数 | 参比培养基计数（TSA) | 生长率（或特征） | 评定标准 | 结果判定 |
| 木糖赖氨酸脱氧胆盐琼脂(XLD) | 鼠伤寒沙门氏菌ATCC14028 | 逗点Aiculture | 125 | 102 | PR=1.2 | PR≥0.5 | 符合 |
| L品牌 | 84 | PR=0.8 | 符合 | ||||
| H品牌 | 139 | PR=1.4 | 符合 | ||||
| 福氏志贺氏菌 CMCC(B)51572 | 逗点Aiculture | 209 | 203 | PR=1.1 | PR≥0.5 | 符合 | |
| L品牌 | 172 | PR=0.8 | 符合 | ||||
| H品牌 | 193 | PR=0.9 | 符合 | ||||
| 大肠埃希氏菌 ATCC 25922 | 逗点Aiculture | / | / | G=3.5 | G＜5 | 符合 | |
| L品牌 | / | G=1 | 符合 | ||||
| H品牌 | / | G=5.5 | 符合 | ||||
| 金黄色葡萄球菌 ATCC6538 | 逗点Aiculture | / | / | G=0 | G≤1 | 符合 | |
| L品牌 | / | G=0 | 符合 | ||||
| H品牌 | / | G=0 | 符合 |
贮存于避光、干燥处，用后立即旋紧瓶盖；贮存期三年。
注意事项：
1、称量时注意粉尘，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系统不适。
2、干粉培养基使用后立即旋紧瓶盖，避免吸潮结块。贮存于避光、干燥处。未开封产品保质期三年。开封后根据存放条件的不同保质时间存在一定的差异。
废物处理：检测之后带菌物品置于121℃下高压灭菌30分钟后处理。
参考文献：GB 4789.4-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
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