产品名称：克罗诺杆菌（阪崎肠杆菌）显色培养基
英文名称：Chromogenic Enterbacter Sakazakii Agar
其他叫法：DFI琼脂 | 阪崎肠杆菌显色琼脂
货 号 ：GF1050
规 格 ：1000mL/瓶
产品用途：
主要用于婴儿奶粉以及其他食品中的阪崎肠杆菌的快速鉴定和计数。
检验原理：
蛋白胨和牛肉膏粉提供氮源、维生素、氨基酸和碳源；胆盐抑制革兰氏阳性菌，氯化钠可维持均衡的渗透压；琼脂是培养基的凝固剂；硫代硫酸钠和柠檬酸铁铵用于检测硫化氢的产生；显色底物5-溴-4-氯-3-吲哚-ɑ-D 葡萄糖苷与阪崎肠杆菌中的α-葡萄糖苷酶发生反应，水解底物，释放出5-溴-4-氯-3-吲哚基显色基团，在淡黄色平板上产生绿-蓝绿色的菌落。
配方成分：
| 成分 | 含量（每升） |
| 胰蛋白胨 | 15.0g |
| 大豆蛋白胨 | 5.0g |
| 氯化钠 | 5.0g |
| 柠檬酸铁铵 | 1.0g |
| 脱氧胆酸钠 | 1.0g |
| 硫代硫酸钠 | 1.0g |
| 5-溴-4-氯-3-吲哚-ɑ-D 葡萄糖苷 | 0.1g |
| 琼脂 | 15.0g |
| 蒸馏水 | 1000mL |
| 终pH | 7.3±0.2 |
使用方法：
称取本品43.1g，加入蒸馏水或去离子水1000mL，搅拌加热煮沸至完全溶解，121℃高压灭菌15min，待冷至50℃左右，在无菌环境中，倾注灭菌平皿，待凝固后，备用。
质量控制：
下列质控菌株接种后于35～37℃培养24h，观察结果如下表：
| 指标 | 质控菌株及编号 | 标准值 | 特征性反应 |
| 生长率 | 阪崎肠杆菌ATCC29544 | PR≥0.5 | 蓝-绿色菌落 |
| 特异性 | 大肠埃希氏菌ATCC25922 | - | 无色菌落 |
| 普通变形杆菌CMCC(B)49027 | - | 灰黑色菌落 | |
| 选择性 | 粪肠球菌ATCC29212 | G≤1 | - |
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