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山梨酸钾作用,山梨酸钾厂家,山梨酸钾价格,卖山梨酸钾

 
品牌: 国产
产品规格: 1*25公斤/桶
单价: 38.00元/公斤
起订: 25 公斤
供货总量: 10000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 上海
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-28 01:00
浏览次数: 675
 
公司基本资料信息
详细说明
 山梨酸钾为白色或浅黄色颗粒或粉末,略有轻微臭味。在空气中易被氧化而颜色变暗。有吸湿性,易溶于水,59g/100mL(水),1%水溶液pH7~8。防腐能力强,对光、热相对稳定。山梨酸(钾)属酸性防腐剂,在接近中性(PH6.0-6.5)的食品中仍有较好的防腐作用,而苯甲酸(钠)的防腐效果在PH>4时,效果已明显下降,且有不良味道。

用途:对霉菌、酵母和好气性菌均有抑制作用,因而用作食品防腐剂。

储运:该产品贮存于干燥、阴凉、通风处。不得与有毒物品共同贮混运。

山梨酸钾主要用作食品防腐剂,亦用于化妆品防腐及饲料防霉等。有很强的抑制腐败菌和霉菌作用,又易溶于水而获得广泛应用。其抑菌生长的作用比杀菌作用强,PH值越低,抗菌作用越强。用途及使用限量与山梨酸相同。山梨酸钾与山梨酸同时使用时,用量以山梨酸计,不得超过使用量。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)

中规定使用量:(g/kg)肉、鱼、蛋、禽制品:≤0.075;

果蔬保鲜、碳酸饮料:≤0.2;酱菜、果汁、蜜饯、果冻:≤0.5;

葡萄酒、果酒:≤0.6;酱油、食醋、果酱、软糖、面包:≤0.1;

食品工业用浓缩果蔬浆或汁:≤2.0。

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