这台机器采用不锈钢制造,我们把杀好的半边鱼片去掉大骨,放在机器的切刀入口,启动机器,机器里面设置有横向刀片和竖向刀片,刀片斜置,刀片来回切割,将半边的鱼切割成厚薄均匀的鱼片,切出来的鱼片排列整齐,没有碎肉。一分钟可以加工280片左右,七个厚度2.5mm,七个厚度可以另外定做。
这种切出来的肉片可以用于做酸菜鱼、水煮鱼、泡鱼片、火锅鱼等等,所以这台也叫做切酸菜鱼的机器、水煮鱼片切片机、自动鱼肉切斜片的机器。
斜45度的鱼片用什么机器切 有没有专门切斜的水煮鱼片的机器
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