英文名称：α-Amylase
中文别名：液化型淀粉酶；液化酶；α-1,4糊精酶；细菌性淀粉酶；α-淀粉酵素；糊精化酶
英文别名：1,4-alpha-D-Glucan-glucanohydrolase
CAS登录号：9000-90-2
EINECS登录号：232-565-6
含量：3000%，2000%
性状：黄褐色或类白色粉末。
用途：中温α-淀粉酶采用枯草芽孢杆菌（Bacillus Subtilis）经深层发酵提炼而成。广泛应用于啤酒、味精、淀粉糖、酒精、发酵工业的液化以及印染退浆、饲料、果汁加工、焙烤等行业。
贮存条件：密封储存于干燥、低温的环境中 (≤25℃)，避免日晒雨淋。仓库应保持清洁、阴凉、通风和干燥，严禁与有毒有害物质混存、混运。2-8℃。
包装：20KG/编织袋
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