【产品名称】：罗汉果提取物【别名】：神仙果、拉汗果、假苦瓜、金不换、罗汉表等。【提取来源】：葫芦科罗汉果属植物罗汉果（Momordica Grosvenori Swingle）的果实。【成分】：罗汉果甜苷/甙V【规格含量】：10:1、30:1 、50：1 ； 10%、50%、60%、80％【检测】：UV/HPLC【CAS号】：88901-36-4【分子式】：C60H102O29 (罗汉果甜甙 Ⅴ)【分子量】：1287.43 (罗汉果甜甙 Ⅴ)【外观属性】：棕黄色粉末，易溶于水。【原料简介】：罗汉果提取物的甜味成分为罗汉果甜甙，其中又以罗汉果甜甙V含量高。罗汉果甜甙是一类葫芦烷型的三萜皂甙物质，易溶于水，因其甜度好、用量少的特点，对食品的热量贡献几乎可以忽略不计。罗汉果提取物中还含有氨基酸、果糖、维生素和矿物质等。【溶解性】：罗汉果提取物全水溶，溶于水澄清透亮，无任何沉淀和悬浮物【理化指标】：外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。罗汉果提取物颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致 粒度：过80目， 水分：≤6% ，菌落总数：＜1000 ，沙门氏菌：无 大肠杆菌：无【生产厂家】扶风斯诺特生物科技有限公司【储存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。【包装】：协商或内用双层塑料袋，1公斤铝箔袋，25公斤纸板桶
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