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直销明胶

 
品牌: 博洋
产品型号: 食品级
产品规格: 25*1
单价: 面议
起订: 1 千克
供货总量: 10000 千克
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 江苏 南京市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2024-11-02 09:31
浏览次数: 475
 
公司基本资料信息
详细说明
 明胶(Gelatin)是胶原的水解产物,是一种无脂肪的高蛋白,且不含,是一种营养型的食品增稠剂。

 

可以用于肉制品、肉馅、冻汁肉、奶糖、果汁软糖、牛轧糖、太妃糖、冰淇淋、酸乳制品、啤酒澄清剂、复合乳化稳定剂、食品、色拉、布丁、糖霜、蛋黄汁、明胶软糖、糕点、肉类罐头、火腿肠等食品的生产之中。

 

主要特性

明胶具有许多优良的功能特性:

1)凝胶性;2)持水性;3)成膜性;4)乳化性及起泡性等。

 

食用明胶为淡黄色至黄色细粒,含有十八种人体所需氨基酸,有保健效果,具有优良的胶体保护性、表面活性、粘稠性、成膜性、悬乳性、缓冲性、浸润性、稳定性和水易溶性,用于酿酒、干酪、奶制品、肉冻、罐头、糖果、香肠、粉丝、方便面、雪糕、软粘粉等食品行业。 

【售后服务】

在本店购买的产品可如您在使用过程中出现问题,请及时拨打电话跟客服联系,我们将尽量为您解决。

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明胶


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