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【产品名称】:干姜提取物,干姜粉,姜辣素【英文名称】:Ginger P.E.【拉丁名称】:Ginggiber officinale【产品来源】:本品为姜科植物姜Zingiber officinale(Willd)Rosc.的根茎。【产品性状】:干姜提取物淡黄色至金黄色粉末。【性味】:辛,微温。【有效成分】:姜辣素(gingerols)【含有成分】:干姜提取物主要成分姜辣素,含挥发油,油中主成分为姜醇等,另含辛辣成分姜辣素(gingerol)及分解产物。【产品规格】:姜辣素5%、10%、95%。【应用范围】:健康营养品,固体饮料,乳制品,方便食品,膨化食品,调味品,中老年食品,烘焙食品,休闲食品等。【建议添加量】: 固体饮料(5%)、饮品(5%)、休闲食品(3-5%)【储存】:置于阴凉干燥、避光,避高温处。【包装】:协商或内用双层塑料袋,1公斤铝箔袋,25公斤纸板桶【保质期】:24个月。
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