莴笋粉
产品名称：莴笋粉
产品规格：10:1
产品成分：维生素，含糖类、钙、磷、铁
检测方法：薄层
英文名称：Asparagusplettuce.
拉丁学名：LactucapsativapL.var.asparaginapBailey.
中文别名：茎用莴苣、莴苣笋、莴菜，香莴笋
莴笋(学名:Lactuca sativa L.var. angustanaIrish.)又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。产期:1-4月。原产中国华中或华北。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素，内含莴苣素(C11H14O4或C22H36O7)。
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【存储条件】本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。 
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