中文名称：二十二碳六烯酸英文名称：Docosahexaenoic Acid
英文简称：DHA
CAS：6217-54-5
分子式：C22H32O2
熔点：－44℃
沸点：447℃
性状：油状液体。
DHA，二十二碳六烯酸，俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸，属于Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例,约占50%，因此，对胎婴儿智力和视力发育至关重要。
DHA是构成细胞及细胞膜的主要成份之一，DHA主要存在海洋鱼体内，而鱼体内含量最多的则是眼窝脂肪、其次是鱼油。 是有六个双键的多元不饱和脂肪酸（C22H32O2），是一种Ω-3必需脂肪酸。鱼油含有丰富的DHA。大部分在鱼类和其他生物的DHA起源于光合和异养微藻。在食物链里，越在上头的生物，DHA份量越多。DHA在商业上也可以从微藻Crypthecodinium chonii和裂殖壶菌属（Schizochytrium）提炼出。[1]使用微藻来生产的DHA是素食。[2]而大多数的动物很少通过代谢生产DHA，但是少量的DHA能透过吃α-亚麻酸，一种ω-3脂肪酸，生产出来。
| 藻油DHA微粉 | 7%（食品级CWS） | 浅黄或黄色具有特殊气味的粉末 |
| 10%（食品级CWS） | ||
| 鱼油DHA微粉 | 10%（食品级CWS） | 浅黄或白色具有特殊气味的粉末 |
| 15%（食品级CWS） | ||
| 藻油DHA油 | 40%（食品级） | 浅黄色的油 |
| 鱼油EPA微粉 | 10%（食品级CWS） | 浅黄或白色具有特殊气味的粉末 |
| 15%（食品级CWS） | ||
| 藻油ARA微粉 | 10%（食品级CWS） | 浅黄或黄色具有特殊气味的粉末 |
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