中文名称: alpha-环糊精
中文同义词: A-环糊精;α-环糊精；α-环状糊精；ALPHA-环糊精；阿法环糊精；阿尔法-环湖精(美国药典标准品)；ALPHA-环糊精 ≥98%；Α-环糊精,98%
英文名称: Cyclohexapentylose
CAS: 10016-20-3
分子式: C36H60O30
分子量: 972.84
EINECS号: 233-007-4
外观：白色结晶粉末，无异味，味微甜
重金属：≤5ppm
水分：≤11%
砷盐：≤0.1%
细菌总数：≤1000个/G
大肠杆菌：不得检出
霉菌总数：≤200个/G
用途：环糊精用于食品工业，具有下述作用：（1）特异臭味的消除与掩盖；（2）食品组织结构的提高与改良；（3）苦涩味道的减轻与除去；（4）作用；（5）风味的保持与佳化。
责权声明：
①本版块的所有文章及图片均为客户自行编辑，其版权为客户所有，客户需保证其编辑的文章及图片均无侵犯任何第三方的合法权益，如被第三方维权，由客户承担全部责任；
② 本网站仅为展示平台，如要转载，请与我网站联系协助获得授权；
③发布内容如有侵权，请及时联系我网站进行删除。
※ 联系电话：400-854-6788
