中文名称：香豆素
中文别名：氧杂茶邻酮;香豆内脂;邻氧萘酮;2H-1-苯并吡喃-2-酮;1,2-苯并吡喃酮
学名：邻羟基肉桂酸内酯
英文名称：Coumarin
英文别名：2H-1-Benzopyran-2-one; COUMARINE; 1-Benzopyran-2-one; 1,2-Benzopyrone; Chromen-2-one; O-Oxy-Cinnamic Lactone ; 2H-chromen-2-one
分子式：C9H6O2
分子量146．15
CAS：91-64-5
沸点：297～299℃
密度：0.935
闪点：162℃
外观性状：白色结晶粉末。以0．3％溶于水，溶于热水、乙醇、乙醚、氯仿。具有类似新鲜干草的香气，味甜辣。
用途：内酯类合成香料。主要用作紫罗兰、癸花、素心兰、山楂花、兰花、熏衣草、新刘草及馥奇型等香精的调合香料。
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