海 藻 酸 钠
海藻酸钠是一种从褐藻植物中提取的天然多糖类物质，由α-L-甘露糖醛酸（M段）和β-D-古罗糖醛酸（G段），通过1,4-糖苷键连接形成。产品为白色颗粒或黄色不定形状粉末，无臭无味。
一、产品特性：
1）亲水性：易溶于水形成粘稠溶液，主要用作食品添加剂。
2）高流动性：用于工业印染业，具有良好的流动性。
3）凝胶性：可用于制作果冻、肉制品、仿生食品、面膜、纺织业等。
4）增稠：广泛应用于食品、医药、造纸、日用化工等行业。
5）稳定：作为稳定剂、粘稠剂、乳化剂，广泛应用于冷饮食品业。
6）保健功能：作为一种天然纤维素，具有、，降低，预防脂肪肝；阻碍放射元素的吸收；有助于排除体内重金属；增加饱腹感，加快肠胃蠕动，预防便秘，有利。
二、主要质量指标：
含量：89.6～104%；
粘度：根据需要；
pH ：6.0～8.0；对产品的稳定性有影响；
透明度：根据需要，对于有透明度要求的产品应选择高透明度的产品；
粒度：颗粒状或粉末状，根据客户需要；
灰分：18.0-27.0%；
M/G比值：根据客户需要；
强度：根据客户需要；
干燥失重：≤15%；
水不溶物：≤0.6%；
铅：≤4ppm；
砷：≤2ppm。
包装规格：每袋净重25公斤，复合袋包装，外套复合塑料编织袋，内衬聚乙烯塑料袋。
执行标准：食品级 GB1976-2008 医药级CP2015/EP8.0.
三、海藻酸钠的应用：
食品用：增稠稳定剂：用于冰激凌等；
凝胶剂：用于各种凝胶类制品；
：排除体内的重金属等。
医药用：齿科印模材；崩解剂和缓控释片；敷料等。
工业用：工业焊接：用于电焊条；
纺织印染：印染助剂；
水处理：高分子凝集沉降剂；
造纸：用于纸的增韧。
饲料用：饲料粘结剂，宠物食品添加剂。
化妆品用：面膜基料，化妆品增稠稳定剂。
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