昆仑牌油条粉改良剂是由复合乳化剂、增筋剂、增稠剂等多种食品级优质原料精制而成。外观为干燥、精细、流畅性良好的白色或浅黄色粉末状。
昆仑牌油条粉改良剂的主要成分均为天然或生物提取物，具有良好的营养价值。
作用与用途
1、调理面筋，使面团柔韧性和延伸性好，软而不粘手。
2、提高在油炸时的膨胀性和持气能力，起泡均匀，体积大、皮薄而松脆。
3、芯柔软，适口性好。
4、降低吸油率, 适用范围油条面粉。
使用方法
1 面粉厂，可用喂料器或配粉系统均匀加入。
2 食品厂或面食店，在配料时均匀加入，充分搅拌混匀，再调制面团。
适用范围
油条面粉。
添加量
一般为0.5-1.0‰，请根据基粉、要求和具体配方而定实际添加量。
包装规格 20kg/箱，25kg/箱
贮存条件阴凉、通风、干燥。
保质期十二个月
不同型号混批
运费说明超过半吨送货上门；0.1-0.5吨，到当地物流公司的运费销售方付，小于0.1吨运费购货方付。
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