主要成分及外观
昆仑牌酸性面团保鲜剂是由多种食品级优质原料精制而成,外观为干燥、精细、流畅性良好的白色或淡黄色粉末状。
昆仑牌酸性面团保鲜剂的主要成分均为天然或生物提取物,具有良好的营养价值。
作用与用途
1 显著延长酸性条件下面团的保质期
2 增强面团的延伸性和操作性能,改善面团的持水性和黏结力。
3 使成品口感爽滑筋道、有咬劲。
适用范围
酸性条件下需要保鲜的面团
使用方法
1面粉厂,可用喂料器或配粉系统均匀加入。
2食品厂或面食店,在配料时均匀加入,充分搅拌混匀,再调制面团。
包装规格 20kg/箱,25kg/箱
贮存条件 阴凉、通风、干燥。
保质期 十二个月
注意事项
1不可与其它改良剂同时用同一喂料器添加。
2开袋后请尽快用完或密封置于阴凉干燥处。
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