昆仑牌油条粉改良剂是我公司科研人员在国内外优秀配方的基础上，采用的科研成果，使用世界卫生组织（WHO）及中国食品添加剂标准化委员会允许使用的食品级原料科学加工而成的面粉品质改良剂。
主要成分及外观
昆仑牌油条粉改良剂是由复合乳化剂、增筋剂、增稠剂等多种食品级优质原料精制而成。外观为干燥、精细、流畅性良好的白色或浅黄色粉末状。
昆仑牌油条粉改良剂的主要成分均为天然或生物提取物，具有良好的营养价值.
作用与用途
1 调理面筋，使面团柔韧性和延伸性好，软而不粘手。
2 提高在油炸时的膨胀性和持气能力，起泡均匀，体积大、皮薄而松脆。
3 芯柔软，适口性好。
4 降低吸油率。
适用范围
油条面粉。
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