机器重要部分直至螺栓全部采用高规格不锈钢，刀具采用铬合金不锈钢烧制并研磨加工而成，切削干净利落，形态整齐美观。切片的薄厚度可通过旋钮调节，操作简单方便。切片厚度：0～8mm。通过上下调节外罩可防止切物残渣积留。机器的作业部分容易清洗：取下上盖及刀具，然后拧松螺栓，把圆盘向上抬起就可从机器上卸下，从而方便地进行圆盘及机器内部的清洗。
参数：
| 型号 | 功率 | 外形尺寸 | 机重 | 产量 |
| KR570型 姜片机 | 0.75kw/380v | 950660x1150mm | 200kg | 300-600kg/h |
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