产品名称: 聚甘油脂肪酸酯 (S型)CAS: 67784-82-1 标准: 国标 级别: 食品级 含量: 99% 外观: 淡黄颗粒 包装: 25KG/纸箱 可拆分 成份: 本品为非离子型乳化剂,HLB值8-10, 理化属性: 淡黄色粉末状固体,可溶于油、酒精等溶剂,能分散于热水中,形成均匀的乳浊液。 类别: 天然食品 行业: 食品 领域: 乳化剂 下延产品: 液态奶、冷冻饮品 运用: 1、 本品具有较强的乳化能力,能够很好乳化脂肪,形成水包油型体系。 2、 能显著增强乳制品的奶香味,使产品奶香浓郁、自然,并使产品在保质期内口感稳定。 3、 有优良的乳化稳定性,能够使产品更加稳定均一,利于生产和储存。 4、 易分散于40℃以上的热水,对工艺要求低,适应性强。具体应用:1、 液态奶:显著提高液态奶的奶香,使产品口感饱满,奶香浓郁;能抑制脂肪上浮,提高蛋白质稳定性。在调味酸奶中应用能提高其细腻度和光滑度,改善组织结构,尤其是半脱脂、脱脂调味奶中效果更为突出。建议添加量:中性奶:0.1%-0.2;酸性奶:0.05-0.2%。 2、 冷冻饮品:对冰淇淋、雪糕等冷冻饮品品质的改善尤为明显,能显著增强奶香,使冰淇淋更为香滑细腻、圆润;使产品有良好的充气性、较高的膨胀率、均匀的组织结构等。建议添加量:0.1%-0.2% 用法用量: 1.可将本品与其它粉状物直接混合投料使用。 2.将本品在搅拌状态下溶于适量40℃-80℃水中(或奶中)使用。 3.加入到油脂中,一起加热溶解后使用按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760—2014)规定。订购须知:1、订购1件,免运费(若需增票,请传开票资料);2、到货日期:物流、汽车运输、EMS邮正快递,申通、韵达快递等,款到3天内发货;3、质优价廉,欢迎订购,以上量大从优。4、其他服务:如您对产品服务及技术指标有特殊要求,请及时通知我方5.此产品由湖北远成赛创科技有限公司提供,量少可发货,并可提供少量样品。点击QQ咨询。真诚期待您的来电,不管再忙我将真诚为您解答您的疑问。服务宗旨:竭诚提供优质产品,售后服务客户满意度99.99%。供应,生产,厂家,价格,现货,cas,用途,质量,标准欢迎各需求单位来电垂询!我司品种全,质量上乘,价格优惠!手续齐全,操作规范!我们郑重承诺:保证产品质量,严守商业信誉!提供优质服务。希望我们能够互惠互利,实现双赢,建立起长期的合作伙伴关系!经营范围:香精香料、甾体系列产品原料、食品添加剂、胶原蛋白、精细化工、原料药中间体技术咨询、开发及生产销售,进出口贸易。(法律禁止需审批后,方可经营)! (二)质量保证:1.对于所有批号的产品,我们都会进行有效期1年后的留样,当客户提出异议时,我们可以做出快速应。2. 对于客户购买的产品,随货都会附有我们的检验报告单原件一份,包括批号,日期,检测指标等。3. 如果您在使用中出现任何问题,欢迎随时与我们联系,我们会尽快帮你解决。
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