医疗方面
1.用于治疗和预防维生素B12缺乏症。
2.用于胃切除或吸收不良综合症,维生素B12缺乏造成的预防。
3.用于补充因消耗性疾病,甲状腺机能亢进,妊娠,哺乳等造成的维生素B12需求增加。
4.营养性和妊娠性。
5.广节裂头绦虫病。
6.肝障碍。
7.放射性引起的白细胞减少。
8.神经疼,肌肉疼,关节疼。
9.末梢神经炎,末梢神经麻痹。
10.脊髓炎,脊髓变性。
饲料添加剂
维生素B12对于机体生长是一种不可缺少的微量营养物质,大多数动物的植物性饲料中不含维生素B12,动物一方面靠胃肠中的微生物合成,一方面靠外界添加。为了满足动物维生素的需要就必须补充维生素添加剂。
猪和鸡等非反刍动物缺乏维生素B12主要表现是生长发育停滞,也有少数猪可出现轻度的正常红细胞性。此外,还可使鸡的孵化率和猪的生殖率降低。缺乏症的临床症状包括食欲不振、生长停滞、单纯,严重的也有神经症状。
饲料维生素B12能促进家禽,特别是幼禽幼畜的生长发育。
可用于:
1.维生素B12缺乏所引起的猪、鸡生长发育不良和;
2.缺钴地区牛、羊所出现的地方性消瘦病;
3.神经炎、神经痛等的非特异性治疗;
4.提高饲料蛋白的利用率;
5.经济动物的饲养;
6.用B12溶液处理鱼卵或鱼苗,可提高鱼对水中有毒物质如苯和重金属的耐受力。
其它
1.食品添加剂
2.可作为食品着色剂:如火腿,香肠,冰淇淋,鱼肉酱。
3.用于化妆品,肥皂,牙膏等,也可用于厕所,冰箱,口腔等防臭,消除硫化物和醛的气味。
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05%。 (2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感 (3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。 (4)果汁、酒类等,分散剂。 (5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。 (6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。
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